百师园设有多个大师工作室及综合大厅、会议室、培训室及一个一千多平方米的主题展厅可供观摩学习，配置有8个专业教室，其中有两个能一次性容纳500人次规模的多功能研学大厅。

同时拥有强大的师资团队，现有专业讲解员24人，制作技艺指导老师100多名。

百师园以优秀传统工艺为主题，采用“红色教育+非遗传承”的特色模式，将红色主题教育与中华传统文化学习有机融合，深入挖掘阐释其中蕴含的思想理念、传统美德、人文精神，开设特色非遗研学课程，包括珠绣、潮绣、陶艺、茶艺、潮州小食、彩瓷、手拉壶、麦秆画、糖画、斗拱乐高、剪纸、潮菜、英歌舞文化探索、蛋画、二十四节令鼓、嵌瓷等，并编制图文并茂的课程教材。

课程由参观展馆、老师讲课教学、学生动手体验制作三个基本环节组成。每班配备一名严格训练、有丰富带队经验的领队人员，每个非遗课程配备一名有专业职称资质的老师进行授课，让学生乐中有学、学有所得，达到教育的目的。

科普课程能适应不同年龄对象，从幼儿园、小学、中学、高中、大学乃至成人均能参加研学，科普模式灵活多样。

《寻迹非遗，潮州“佛手香黄”研学之旅》主题路线由广东蒙氏健康药业有限公司（佛手果文旅生态园）与广东展翠食品股份有限公司“潮州佛手果（老香黄）制作技艺省级非物质文化遗产保护单位”联合推出。

产品路线位于国家历史文化名城及文旅胜地潮州市。

据记载，潮州的凉果加工已有数百年历史，这种新鲜瓜果经“九蒸九晒”等制作工序后制成的凉果在上世纪初便名扬海外，深受泰国、马来西亚等消费者喜爱。其中，“潮州三宝”闻名四海，而佛手老香黄更被誉为“三宝”之首。

《寻迹非遗，潮州“佛手香黄”研学之旅》以寻迹潮州佛手果（老香黄）非遗制作技艺为主题，追溯近代潮州凉果加工业发展史，并以三产融合科普为切入点设计课程，让学生学习现代农业技术、潮州佛手果（老香黄）制作技艺、体验佛手休闲农旅。

孩子们在研学中学习交流，可以进一步了解岭南沿海地区的风土人情、饮食文化及民俗文化等，有助于保护、传承和弘扬中华优秀传统文化。